La méthode pour choisir un caviste expérimenté

Comment choisir un caviste pour effectuer vos achats ? Quels sont les critères sur lesquels vous devez vous appuyer afin de trouver le caviste idéal ? Certains critères portent principalement sur la qualité du catalogue produit. Tandis que d’autres concernent davantage la partie relation client. Sans oublier les conseils et les indications apportées naturellement par le caviste au cours de la discussion. L’Ardoise des Vins a enquêté pour vous. Découvrez dans cet article, la méthode à adopter pour choisir un caviste.

Les critères à suivre pour choisir un caviste de qualité

Pour un passionné de vins et de spiritueux, choisir un caviste c’est un peu comme accorder sa confiance à quelqu’un. Autrement dit, c’est s’en remettre à l’expertise du caviste pour choisir les vins qui émerveillerons de sublimes moments dégustations. Rien de plus frustrant que de ne pas trouver ce que l’on cherche. Surtout lorsque l’objet de la recherche concerne un produit aussi noble que le bon vin. C’est là que le bon caviste se distingue des autres. Avec un caviste expérimenté, peu de chance de ressortir de son établissement sans avoir passé un bon moment.

C’est d’ailleurs cette sensation de légèreté et de plaisir procuré par une bonne cave à vin qui, une fois sorti, pousse généralement à revenir. Car dans ce lieu charmant rempli de belles bouteilles, vous avez été entendu, puis compris en tant que client. Choisir un bon caviste c’est essentiel pour savoir apprécier le bon vin ou les spiritueux d’exception. Raisons pour lesquelles nous vous invitons à soigneusement sélectionner votre cave à vin.

Pour cela, quelques critères que nous vous conseillons de prendre en compte. Toutes complémentaires, ces indications permettent de choisir un caviste sans avoir à vous creuser la tête des semaines durant. Mais également, cela vous permettra d’enfin rencontrer le caviste idéal pour vous consitutuer une cave digne de ce nom.

Choisir un caviste connaissant parfaitement ses produits

Pour choisir un caviste de qualité, nous vous recommandons vivement de vous adresser à un caviste incollable sur ses produits. En effet, vous choisissez un vin ou un spiritueux en fonction de vos goûts. Si vous appréciez les vins blancs secs, alors vous conseiller des vins blancs moelleux ne sera d’aucune utilité. De la même façon, si vous êtes particulièrement sensible aux arômes des vins bordelais alors vous orienter vers du Beaujolais ne sera pas judicieux. Plus encore, vous pourrez percevoir cela comme une erreur.

Un caviste connaissant sur le bout des doigts tous les aspects de ses produits est d’office un caviste en qui vous pouvez avoir confiance. À ce sujet, les cavistes connaissant le mieux leurs produits n’ont pas toujours des centaines de références produits sur leurs étagères. Cela étant, ce n’est pas obligatoirement une mauvaise chose. Au contraire, il y a statistiquement moins de chance qu’un caviste puisse parfaitement connaître des centaines de références différentes. Or, à partir du moment où la sélection est affinée alors il est plus facile de mieux les connaitre. Une sélection affinée comme celle de L’Ardoise des Vins permet de proposer aux clients environ 150 références produits. Des vins et spiritueux choisis avec minutie et sélectionnés pour leur caractère unique et séduisant. Faisant d’eux des produits hauts de gamme, des pépites, des coups de coeur.

Le savoir du caviste : gage de qualité

Finalement, choisir un caviste connaissant parfaitement ses produits c’est un avantage. Cela vous permet de lui faire part de vos goûts en matière de vin et de spiritueux. Il pourra donc vous aiguiller et vous diriger immédiatement vers des boissons correspondant à vos attentes. Mais cela vous permet aussi d’entamer votre recherche de vin de différentes façons.

Comme par exemple, en partageant vos goûts en matière de cuisine. En effet, un excellent caviste, connaît également les accords mets & vin de ses références. Chez L’Ardoise des Vins, les accords mets & vin sont connus par le caviste. Aussi, tous les produits d’affichés sur le site de L’Ardoise des Vins renseignent les accords mets & vin. Idéal si vous souhaitez rapidement passer commande en ligne.

Voir les vins blancs

Voir les champagnes

Voir les whiskys

Choisir un caviste accueillant une fois sur place

Le partage, la convivialité, le vivre ensemble, telles sont les valeurs qui sont associées au vin. Et plus globalement, au paysage viticole français. En effet, toute une symbolique rayonne autour du vin et des spiritueux. Des notions d’héritage et de noblesse y sont également associées. Afin de pérenniser et de mettre en avant toutes ces belles valeurs, le caviste doit lui-même se montrer bienveillant. Mais pas seulement. Sa porte doit toujours être ouverte aux visiteurs. Qu’ils soient amateurs de grands vins ou bien néophytes en la matière.

Pour choisir un caviste, vous pouvez donc prêter attention à sa manière de vous aborder lorsque vous entrez en sa boutique. Un sourire, un bonjour, quelques échanges cordiaux avant de vous conseiller sur l’un de ses produits phares.

Consultez notre article exposant les raisons de demander conseil à un oenologue / caviste.

Notez que l’accueil s’apprécie également dans la manière dont est mise en place la boutique. En effet, le rangement, la propreté et la décoration sont des critères importants. Puisqu’une boutique mal organisée et mal rangée ne permet pas aux visiteurs de s’y sentir à leur aise. Contrairement à un espace propre, bien organisé, correctement décoré et avec de quoi vous installer. À contrario, ce type de mise en place donne immédiatement l’envie de rester quelques instants.

Enfin, choisir un caviste passe aussi par l’appréciation de sa présentation. Plus précisément, de sa tenue de travail ainsi que de sa façon de s’exprimer. Tous les cavistes ne sont pas en chemise cravate. Cependant, la tenue doit être soignée et accordée avec le style de la cave à vin. À L’Ardoise des Vins, la décoration est chic et chaleureuse. Le caviste se présente à vous en chemise avec un tablier.

Choisir un caviste possédant un site web pratique

Pour choisir un caviste, nous vous invitons à prêter attention à la manière dont il communique sur internet. En effet, un caviste qui prend soin de son image sur le web est un caviste dynamique. Plus globalement, c’est signe que la cave à vin est belle et bien ouverte et réactive aux demandes clients. Il est donc possible de les solliciter rapidement et facilement sur divers sujets. Notamment sur des renseignements produits, des commandes en ligne ou bien toutes autres demandes.

La présence d’un site web pratique est évidemment un point fort. Puisque cela vous permet d’en savoir plus sur les produits de votre caviste préféré. Principalement sur les stocks, sur le prix de la bouteille et sur les caractéristiques gustatives du produit. Dans le meilleur des cas, le site de votre caviste vous permet de commander en ligne. Et ainsi, d’effectuer votre paiement dans les meilleures conditions. Avant de recevoir votre commande directement chez vous.

Outre la présence d’un site internet fonctionnel, vous pouvez choisir un caviste en prêtant attention à ses réseaux sociaux. En effet, les plateformes comme Facebook, Instagram, TikTok ou autres peuvent donner des informations quant aux actualités d’une cave à vin ou d’une cave en ligne. Par exemple, sur les derniers arrivages, sur les promotions du moment ou sur les produits rares en vitrine.

Également, les réseaux sociaux peuvent informer sur des offres effectuées par le caviste durant les périodes de fête. Le Beaujolais Nouveau, les fêtes de fin d’année, la Saint Valentin, etc. Ces fêtes sont souvent l’occasion pour les caves à vin et les caves en ligne de proposer des offres exceptionnelles.

Les publicités sur internet

Enfin, vous pouvez choisir un caviste en fonction des publicités que vous pourrez apercevoir sur internet et provenant de sa cave à vin. Même si les publicités sur les réseaux sociaux, par mail ou bien directement sur Google peuvent être rébarbatives à certains moments : elles témoignent d’un dynamisme certain.

En effet, une cave à vin ou une cave en ligne diffusant des publicités bien faites, compréhensibles et attrayantes sont signes d’une grande réactivité. Vous pouvez donc choisir un caviste en fonction de la qualité de ses publicités sur internet. Si elles sont intéressantes et bien conçues, la cave à vin derrière est elle aussi bien pensée et bien managée.

Choisir un caviste qui livre les commandes à domicile

Un autre critère permettant de bien choisir un caviste : sa capacité à vous livrer. Généralement, c’est la suite logique lorsqu’un caviste propose un site marchand. La livraison est alors déjà calculée et orchestrée pour que le client reçoive sa commande dans les plus brefs délais. À L’Ardoise des Vins, le traitement de la commande est effectué en 24h ouvrées. Nous vous envoyons un mail pour accuser réception de la commande. Puis un second pour vous informer que la commande est acceptée et envoyée.

Ainsi, selon la ville dans laquelle vous habitez alors vous recevrez votre commande entre 24 et 72h. Enfin, pour toute commande passée avant midi, nous effectuons le colis. Puis nous l’envoyons afin que vous puissiez le recevoir le lendemain dans le meilleur cas.

Concernant le colis, nous savons qu’il est important de bien le protéger. En effet, souvent les services de livraison ne sont pas tendres et les colis peuvent être malmenés. D’ailleurs pour résoudre ce problème, nous passons par un service de transport spécialisé dans l’envoi de bouteille. De ce fait, les colis sont manipulés avec le plus grand soin par le personnel logistique. Ensuite, nous prenons le temps de confectionner les colis en ajoutant tout le matériel nécessaire pour protéger les bouteilles.

C’est-à-dire, le papier bulles, le craft, la mousse ou toute autre manière anti choc. Ensuite le carton est refermé avec du scotch solide.

Choisir un caviste proposant des dégustations sur place

Enfin le dernier critère pour bien choisir un caviste c’est bien évidement sélectionner un caviste proposant des dégustations. Idéal lorsque vous êtes en boutique, vous avez alors la possibilité de tester le produit avant de le commander. Ainsi vous pouvez donner votre ressenti au caviste en temps réel. Mais également, c’est un moyen de vous permettre de passer un petit instant détente dans la cave à vin. Pour cela, L’Ardoise des Vins profite de sa licence de niveau 4. Aussi appelée « licence IV », ou « grande licence », ou « licence de plein exercice ». Elle permet à L’Ardoise des Vins de vendre toutes les boissons dont la consommation est autorisée, sans limitation de titrage d’alcool.

L’obtention de cette grande licence pour L’Ardoise des Vins permet donc de servir des boissons alcoolisées à nos clients sur place. Parfait pour les séances de dégustations ouvertes à tous et gratuites le samedi. Ainsi, vous pouvez venir déguster le vin de la semaine directement dans notre salon privé. Et donc profiter d’un moment d’intimité et de calme autour d’un des vins coups de coeur de notre caviste. Mais vous pouvez également demander à déguster un verre, au choix, en vous affranchissant du droit de bouchon.

Pour information, le droit de bouchon est une somme demandée par un caviste pour qu’un client puisse boire sur place, un alcool qu’il a commandé.

L’Ardoise des Vins propose aussi des formules dégustations vous permettant de privatiser la cave pendant au minimum 1h avec jusqu’à 5 de vos proches. De quoi vous donner l’occasion de goûter des bouteilles dont vous n’auriez pas l’habitude.

Les avantages de sélectionner caviste autour de chez vous

Les avantages de choisir un caviste autour de chez vous sont nombreux. Bien qu’internet vous donne accès à de très nombreux cavistes à travers la France et dans le monde entier, parfois la meilleure solution ne se trouve qu’à quelques minutes de chez vous.

1. Vous faites marcher le commerce local. En privilégiant un caviste autour de chez vous, vous favorisez les commerçants de votre ville. Vous participez à la santé financière des commerces de toute votre ville en achetant chez un marchand local. Car en payant votre caviste du coin, vous lui apportez des liquidités que ce dernier dépensera surement dans un autre commerce de la ville pour acheter autre chose à son tour. Et ainsi de suite, favorisant donc les activités marchandes de plusieurs commerces. Et donc une vie commerçante plus dynamique à l’échelle locale.
2. Prenez plaisir à vous y rendre régulièrement. Lorsque la cave à vin est proche de chez vous, c’est plus tentant de vous y arrêter quelques instants. Afin de parler au caviste, de voir les nouveautés, de vous imprégner de la cave à vin. Ainsi, vous prenez plaisir à vous évader le temps d’un instant et pourtant à seulement quelques minutes de chez vous. Idéal pour vous changer les idées en rentrant du travail ou bien le samedi après-midi, après manger.
3. Accélérez le temps de livraison. Une fois la commande effectuée, elle sera plus rapide à recevoir si vous habitez tout proche. Comptez alors environ 24h pour recevoir vos bouteilles. Contre plusieurs jours si vous choisissez une cave à vin établie à l’autre bout du pays.

L’Ardoise des Vins, le caviste à Paris que vous devez consulter

L’Ardoise des Vins, en tant que caviste parisien, se distingue par son atmosphère conviviale. Mais également par sa sélection diversifiée, ses services complémentaires (dégustations thématiques, ateliers œnologiques), la présentation de domaines exposés à la cave, une sélection de vins emblématiques, et des témoignages de clients soulignant l’écoute, l’honnêteté, la patience, l’enthousiasme, et la passion du caviste.

Consultez notre article pour savoir quel caviste parisien choisir.

Quel caviste choisir en Essonne ?

En Essonne il existe plusieurs cave à vin. Toutes offrent un service différent et répondent à des besoins variés. Afin de vous aider à choisir un caviste en Essonne, voici quelques conseils :

1. Effectuez une recherche en ligne pour trouver un caviste en Essonne : Utilisez des moteurs de recherche et des sites spécialisés pour trouver des cavistes en Essonne. Des plateformes comme Google Maps ou des sites spécialisés dans les vins peuvent être utiles pour identifier les caves à vin, les caves en ligne et les bar à vin ouverts en Essonne.
2. Magasins spécialisés : Privilégiez les magasins spécialisés dans le vin. L’Ardoise des Vins est une cave arpajonnaise dont le personnel est bien informé. Notre caviste peut vous guider dans le choix de votre future acquisition en termes de vin et spiritueux.
3. Consultez les avis Google pour choisir un caviste en Essonne : L’Ardoise des Vins demande à ses clients de laisser un avis sur notre fiche Google My Business une fois leur passage à la boutique effectué.
4. Demandez des recommandations : À L’Ardoise des Vins, nous sommes réputés dans Arpajon comme étant une cave à vin très chaleureuse, dynamique et dans laquelle il fait bon vivre. Notre caviste prend soin d’accueillir les visiteurs avec la plus grande courtoisie.
5. Considérez votre budget et vos besoins : L’Ardoise des Vins est une cave à vin composée d’environ 150 références de choix. Toutes sont des coups de coeur de notre caviste. Et toutes les bourses sont servies grâce au travail de notre caviste.
6. Service client : Notez que L’Ardoise des Vins n’a qu’une année d’ancienneté et possède déjà 3 papilles d’or sur 4. Cette récompense est délivrée par la Chambre des Commerces et de l’Industrie de l’Essonne.

Comment choisir un caviste : ce qu’il faut retenir

Pour résumer cet article sur la manière de choisir un caviste et plus particulièrement en Essonne, voici un résumé des points principaux :

1. Connaissance des produits : Il est recommandé de choisir un caviste qui connaît parfaitement ses produits. Un caviste bien informé peut vous conseiller en fonction de vos goûts et vous guider vers des vins ou spiritueux adaptés.
2. Accueil chaleureux : La qualité de l’accueil du caviste est cruciale. Un bon caviste doit être accueillant, partager naturellement des informations sur les produits, et créer une atmosphère agréable dans sa boutique.
3. Présentation soignée du caviste : La présentation de la boutique, y compris la propreté, l’organisation et la décoration, sont également des critères importants. Une boutique bien rangée et attrayante crée une expérience positive et mémorable en tant que client.
4. Présence en ligne : Un caviste avec un site web pratique et actif sur les réseaux sociaux est considéré comme dynamique. La présence en ligne facilite l’accès aux informations sur les produits, les prix, et permet ensuite de passer des commandes en ligne.
5. Livraison à domicile : La capacité du caviste à livrer les commandes à domicile est un critère à prendre en compte. Une livraison rapide avec des bouteilles bien protégée est un avantage. Sans oublier la sécurisation des paiements sur le site.
6. Dégustations sur place : La possibilité de faire des dégustations sur place est également un critère important. Cela permet aux clients de tester les produits avant de les acheter. En plus de passer un bon moment dans un commerce accueillant.

Choisir un caviste en Essonne, pourquoi est-ce important ?

Enfin, il est important de choisir un caviste local en Essonne pour soutenir le commerce de proximité, faciliter les visites régulières, accélérer les délais de livraison et bénéficier d’une plus grande proximité avec le caviste. Afin de correctement choisir un caviste en Essonne, vous pouvez effectuer une recherche en ligne, privilégier les magasins spécialisés tel que L’Ardoise des Vins, consulter les avis, demander des recommandations, en évaluer la qualité du service client.

Consultez notre article pour découvrir les secrets d’un bon caviste.

Trouvez une dégustation chez un caviste à Arpajon ici.